숙성도노형 제주노형-웨이팅을 감수하고 가볼만한

음식집은 웨이팅해서 먹는 거라면 극혐하는 

저이지만 웨이팅을 감수하고 가볼만한 곳으로 

맛집 흑돼지 고기구이집 숙성도를 추천드립니다.

 

  숙성도노형 제주노형 위치 

 

여러분 일단 제가 이 글을 날렸다가 다시 쓴 다는 점에서 

공감한 번 꾹 눌러주시고 가시면 조금 제 심신이 위로 받을 것 같습니다. 어흑흑

 

숙성도 노형 제주본점은

sbs 스페셜 539회 2019 돼지의 품격에 출연한 대한민국 

돼지의 정점 제주 숙성도!! 입니다. 

 

11:30- 21:00 매일 이 시간에 운영이 되며
14:30-15:30 요 시간에는 브레이크 타임입니다. 
21:00 까지 마지막 주문 받고요!

테이블 캐치앱에서 12:00부터 예약이 가능하나, 

저희는 현장기준으로 11:10분에 들어갔습니다. 그런데도

웨이팅 번호가 10번이었습니다. 다행히 오픈 하면서 바로 수용될 수 있는

인원이어서 자리를 잡을 수 있었습니다. 

 

숙성도 노형 제주는 본관뿐만 아니라, 많은 인원을 수용하기

위해서 별관이 따로 있을 정도로 이미 많은 분들의 사랑을 

받고 있는 곳입니다. 제주 흑돼지 고기 아직 잡수시지 못했다면

저는 이곳을 제주도 가볼만한 곳으로 추천드립니다.

 

 

  숙성도노형 제주노형 _ 테이블 세팅  

노형 숙성도 본관은 이렇듯 약간 솥뚜껑같은 특별히 제작된 듯한 테이블과 판이 

있는데요. 거치대가 원형으로 잘 둘러져 있어서 이런 저런 소스들을 올려서 

편하게 먹을 수 있습니다. 

보시는 것처럼 반찬들이 다양하지는 않지만 적당하게 나오는데요.

전체적으로 숙성도 노형에서 제공해주는 반찬들의 간은 약함니다.

뭐랄까 숙성도 고기 본연의 맛을 조금 더 돋구기 위함이지,

반찬이 메인이 아님을 톡톡히 그 역할을 수행합니다.

 

그렇다고 맛이 없다거나 그런것은 아닙니다. 심심하니~ 좋습니다. 

 

  숙성도노형 제주노형 _ 김치찌개    

숙성도 노형 본점 김치찌개의 가격은 단돈 3000원입니다. 

김치 찌개도 막 너무 쫄여져서 강렬한 그런 맛이 아니라, 건강한 맛이어서 넘 좋았어 

 

  숙성도노형 제주노형 _ 서비스  

여기 숙성도 노형본관은 직접 고기를 주워주는데요

저는 사실 고기를 구워주는 곳을 좋아합니다. 뭐랄까 

고기를 굽는 사람의 수고스러움이 들어가지 않아서 

조금 더 편한 마음으로 먹을 수 있다고 할까요?

 

물론, 본인이 직접 고기를 굽고 그것에 자부심을 가지는 

타입도 있습니다. 저와 함께간 연인과 본인이 직접 굽는 것을 좋아하고

이야기할 떄 누가 중간에 끼는 것을 좋아하지 않아합니다만..

 

함께 가는 구성원의 취향을 고려하면 더 좋지 않을까 합니다. 

혼자서 구울려고 하면 직원분이 와서 호다닥 관리해주는 것이 

눈에 도드라집니다.

 

  숙성도노형 제주노형 _ 가격   

720 숙성 흑삼겹살 22,000원
560통가브리 22000
560 통항정 22000원입니다. 

가브리나 항정살이 비교적 가격이 더 많이 나갈 것 같지만 그람수도 동일하고 가격이 동일해서 종류별로 먹어볼 수 있어 좋은 것 같습니다. 

개인적으로 주변에 많은 고기 집들이 있는데

그 고기 집보다는 살짝 가격대가 있습니다. 

저는 그래도, 이 집을 강력히 추천드리는데요. 

정작 너무 맛있게 먹어서 고기 먹은 사진은 없다는 것이 아쉽네요.

 

고기가 제법 도툼하게 썰어주는 데도 불구하고 

육즙을 유지하고 있는 것이 겉바 속촉으로 구워져서 

먹는 동안 감탄을 했습니다. 

 

확실히 구워주는 집에 가서 먹으면 이렇게 구워주어서 좋드라고요. 

 

  숙성도노형 제주노형 _ 가자미회 비빔국수    

우리오빠는 꼭 비빔 국수를 먹는 편인데, 여기는

특이하게도 가자미회 비빔국수가 판매하는 거야 보는 것처럼 아주 구성지게 잘나오고 

우리오빠도 맛나다고 한 그릇 뚝딱했어! 

 

  숙성도노형 제주노형 _ 추천드리는 분   

맛이 보장 되기 때문에, 직접 굽는 것을 선호하는 분을 때고  다 추천드립니다. 

  숙성도노형 제주노형 _ 함께 가면 좋은 코스   

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